muri - the sound

Alkoholgehalt: alkoholfrei < 0.5 %

Namensgeber: der Meeresstreifen, der Kopenhagen von Schweden trennt.
Ihre Inspiration: Orangeweine. 

Erinnert in Nase und Mund an trockenen Wermut, bitterem Aperitivo oder eben Orangewein. Hergestellt wird THE SOUND aus karamellbraun gerösteten Aprikosen, geröstetem Heu und gesalzenen Magnolienblüten. Das Tannin kommt aus Yunnan-Tee, Ringelblume und Kiefernsaft. Für die Säure wird die Basis fermentiert sowie durch eine Mazeration von Zitrusschale und Kaffernlimettenblättern abgerundet, was zusätzlich den blumigen und bitteren Abgang entsteht lässt. 

Pass gut zum: Start in den Abend, solo, als Aperitivo. Ebenso aber auch zu Hähnchen-Salat, Ziegenkäse und Meeresfrüchte-Risotto. 

Zutaten: Geröstete Aprikosen, gesalzene Magnolienblüten, geröstetes Heu, Yunnan-Tee, Ringelblumenkefir, Kiefernsaft, weißer Johannisbeerwein, Zitrusschalen und Kaffernlimettenblatt.

• Inhalt: 750 ml
• Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 ml,  Energie: 99 KJ / 23 Kcal, Fett: 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 4,8 g, davon Zucker: 3,6 g, Eiweiß: 0,0 g, Salz: 0,08 g.
• Allergene: Gluten und kann Schwefeldioxid und Sulfite enthalten 
• ABV: <0,5 %
• Haltbarkeit: Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 3 Tagen verzehren. 
• Herkunft: Dänemark
• Produzent*in: Muri ApS, Upsalagade, København, 2100, Dänemark