weingut heribert bayer - zeronimo: grüner veltliner

Alkoholgehalt: alkoholfrei 0,3 %

Helles Zitronengelb, Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Marille, lebendig und frisch – ein fruchtiger, trockener Genuss mit feiner Mineralität.

Mit einem hellem Zitronengelb präsentiert sich der Grüne Veltliner aus dem Burgenland im Glas. Die Nase, rebsorten-typisch, lebendig mit grünem Apfel, Zitrusfrucht und etwas Marille. Leichte blumigen Noten weben sich ebenfalls in das Geruchsbild mit ein. Am Gaumen zeigt sich der Grüne Veltliner fruchtig und trocken. Ausbalanciert mit feiner Mineralität. Die Aromen, die eben noch in der Nase zu finden waren, lassen sich im Mund wieder finden. Harmonisch, frisch und leicht.

Der Wein wurde klassisch in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend aromaschonend der Alkohol entzogen. Für noch mehr edle und authentische Weinaromen wurde zudem eine Aromarückgewinnung angewendet, bei der über mehrere Tage aus dem extrahierten Alkoholanteil die Aromen in den entalkoholisierten Wein zurückgewonnen werden.

Pass gut zu: Grünen Salaten, Wiener Schnitzel, Backhendl, gebackenen Steinpilzen, Champignons oder Gemüse, Schinken- und Krautfleckerl

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Kohlensäure, Sulfite

• Inhalt: 750 ml
• Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 ml betragen 52 kJ (12,3 kcal), 2,2 g Kohlenhydrate, davon 2,2 g Zucker und geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
• Allergene: Sulfite
• ABV: 0,3 %
• Haltbarkeit: Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 3 Tagen verzehren. 
• Herkunft: Österreich
• Produzent*in: Heribert Bayer, Kellerei In Signo Leonis Gmbh, Wirtschaftspark 5, 7311 Neckenmarkt