UNBESCHWIPST SPECIAL: tafelkuratorin x kein&low (schokoladen-tasting)

Die Tafel bekommt neue Koordinaten.

Fünf sorgfältig kuratierte Schokoladen der Tafelkuratorin Carina treffen auf fünf spannende No/Low-Speciality Beverages von kein&low. Ein Tasting, das so noch nicht stattgefunden hat. Am 20. November 2025 verkosten wir Pairings, die Textur und Temperatur ausspielen – Mineralität zur Kakaofrucht, feine Bitter zu Röstaromen, Zitruszeste zu Milchnuancen. Dazu geben wir Einblicke in Herkunft, Verarbeitung und Stilistik von Bean-to-Bar-Schokolade: Anbaugebiete, Fermentation, Röstung, Conchierzeit, Prozentangaben richtig lesen – und eine Verkostung, die alle Sinne schärft.

Was passiert

• 19:00 – Community Apero im Bottleshop 
• 19:15 – Guided Tasting in kleiner Runde (max. 12 Personen, ca. 90 Min)
  • 5 Tafeln der Tafelkuratorin, Single-Origin & Stilvielfalt
  • dazu 5 No/Low-Drinks
• Ende gegen 21:00
  

Ort: kein&low Bottleshop, Kaiserstraße 86, 1070 Wien

Ticket: Die Bestellbestätigung dient als Eintritt.

Alle Getränke, die im Rahmen dieses Events verkostet werden, sind alkoholfrei – das bedeutet: ein Alkoholgehalt von bis zu 0,5 % ist möglich. Zum Vergleich: Das entspricht etwa dem Alkoholgehalt einer reifen Banane oder eines frischen, unpasteurisierten Apfelsafts.