über kein & low

kein & low – ein neues kapitel des trinkens

Ich bin Lucas Matthies, der Gründer von kein & low, und ich freue mich, dir eine Auswahl an alkoholfreien und alkoholreduzierten Getränken vorzustellen.

Die Idee zu kein & low entstand aus meiner eigenen Erfahrung und Frustration. In Österreich fand ich den Zugang zu spannenden, hochwertigen alkoholfreien oder alkoholreduzierten Getränken äußerst schwierig und unbefriedigend.

Ein Soda Zitron ist erfrischend, aber es fehlt die Begeisterung.

Viele der vorhandenen Produkte waren mir zu süß und boten nicht die Tiefe und Komplexität, die ich suchte – das zweite Glas fühlte sich oft wie ein Verzicht an.

Meine Zeit in der Weinbranche lehrte mich viel über Genuss, aber auch über die negativen Auswirkungen regelmäßigen Alkoholkonsums auf die Lebensqualität. Der gut gefüllte Kühlschrank mit verschiedenen Weinen verlockte zum regelmäßigen Griff nach der Flasche, was sich auf Dauer nicht gut anfühlte.

Mit kein & low möchte ich jeder Person eine Option zum Alkohol bieten, unabhängig von den individuellen Gründen. Es ist an der Zeit für eine inklusive, neue Trinkkultur, die nicht auf Verzicht, sondern auf Genuss basiert. Dafür müssen die Produkte nicht nur verfügbar sein, sondern vor allem auch hervorragend schmecken, denn nur dann wird es zu einer echten Option.

Zu Beginn liegt unser Fokus auf Alternativen zu Wein. In unserem Sortiment findest du Proxies – Getränke, die keinen Wein imitieren wollen, aber eine ähnliche Komplexität aufweisen –, Kombuchas, Sparkling Tea's, Direktsäfte und Frucht-Cuvées, eine Auswahl an entalkoholisierten Weinen und weiteren aufregenden Innovationen aus der Welt der alkoholfreien und alkoholreduzierten Getränke. Viele davon sind prickelnd, aber es gibt auch einige stille Optionen. Zudem bieten wir eine kleine Auswahl an Alternativen zu Spirituosen an. Besonders wichtig ist mir auch, dass ein großteil der Getränke handwerklich hergestellt ist und hochwertige, bestenfalls biologische, Zutaten enthalten.

Im September 2024 beginnt der Verkauf in der Markterei im 9. Bezirk in Wien. Jeden Freitag und Samstag kannst du dort eine Auswahl aus unserem Sortiment verkosten und kaufen. Über den Online-Shop kannst du dir ganz bequem deine no/low Getränke nach Hause liefern lassen. Der Versand erfolgt derzeit nach Österreich, Deutschland, in die Niederlande, Dänemark, Belgien und einige weitere Länder.

Gleichzeitig möchten wir dir eine ganz neue Erfahrung des "no/low" Online Shoppings bieten. Es gibt Filter, die direkt erklären, für welchen Trinkstil die Getränke gemacht sind und für welches alkoholische Getränk sie eine no/low Option darstellen.

Neben Privatkunden möchte ich auch der Gastronomie, Hotellerie und kleinen Händlern die Möglichkeit bieten, ihr Angebot um alkoholfreie und alkoholreduzierte Getränke zu erweitern. Da dieses Thema für viele Gastronomiebetriebe noch neu ist, stehe ich gern mit Empfehlungen zur Seite und helfe dabei, eine passende no/low-Karte zu entwickeln.

Ich lade dich ein, die Vielfalt und Qualität unserer Produkte zu entdecken und den bewussten Genuss neu zu erleben. Willkommen bei kein & low – ein neues Kapitel des Trinkens.

Hast du etwas auf dem Herzen, möchtest deine Gedanken teilen oder freust dich über das Angebot von kein & low? Dann schreibe mir gerne hier. Auch für Presseanfragen stehe ich dir zur Verfügung.

Ich freue mich darauf, von dir zu hören!