Gut Oggau - Gut Feeling | Bio

€18,90 €25,20 / l
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Trocken und blumig, getragen von Kräutern und Pflanzen vom Gut Oggau.
Feine Bitterkeit als Rückgrat, dazu eine ruhige, grüne Frische.
Ohne Zusätze, ungefiltert – natürlich sanft perlend.

Ohne Alkohol (0,0%)

Charakter
Klassisch
Progressiv

Inhalt: 750

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Pet Nat Tea

Pét-Nat Teas sind natürlich schäumende Kompositionen, die handwerkliche Techniken der Schaumweinbereitung aufnehmen. Fein perlend, mit sehr niedrigem Alkoholgehalt, zugleich tief und ausdrucksstark – Getränke, die mit der Zeit an Charakter gewinnen.

Ihre Basis bilden ausgewählte Tees, Kräuter und botanische Elemente, komponiert nach Struktur, Textur und Herkunft. Mit reinem Quellwasser angesetzt, entfalten sich Blatt, Blüte und Würze ohne Widerstand – klar, präzise, vielschichtig.

In der Fermentation zeigt sich das Herz dieser Methode: Eine symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefen wandelt Zucker in Kohlensäure und feine Säure um, nimmt Süße zurück und formt Komplexität. Danach ruht der Tee – oft über Monate, manchmal Jahre – in der Flasche, um Tiefe, Spannung und Harmonie zu entwickeln.

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Auswahl & Expertise

Mehr als 100 sorgfältig kuratierte Getränke – alle von uns probiert, getestet und nach gastronomischen Maßstäben ausgesucht.

UNSERE PERSPEKTIVE

Als ich das erste Mal, in Stephanies und Eduards Anwesenheit, Gut Feeling zum Probieren im Glas hatte, sagte ich zu ihnen, dass sich das Getränk so anfühlt, als würde es einem sehr gut tun. Nicht als Gesundungstrank, sondern auf einer tieferen Ebene. Gut Feeling macht glücklich, stärkt die Mitte. Spielerisch wandelt es am Gaumen – Säure, Süße, sanfte Bitternoten (durch das Wermutkraut), Kräuterigkeit und fein seidig-cremige Textur. Und die Kohlensäure verleiht Leichtigkeit.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

pro 100 ml, Energie: 88 kJ / 21 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 5,1 g, davon Zucker: 5,1 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g.

AT-BIO-301

Zutaten

98 % Kräuterextrakt* (Brennnessel, Kamille, Schafgarbe, Löwenzahn, Wermut ); Zucker*, Honig*, Zitronensaft*. *Zertifizierte Bio-Zutaten
allergene

Enthält Sulfite
produzent:in

Konanna OG, Schmalzhofgasse 15/5/20, 1060 Wien in Kooperation und für GUT FEELING-Tscheppe GmbH, Hauptstr. 31, 7963 Oggau
Haltbarkeit

Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 3–4 Tagen verzehren.

PROFIL & STRUKTUR

Körper

●●●○○

Länge

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Säure

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Tannin

●○○○○

Zucker

●●○○○

Perlage

●●●○○

Gut Oggau - Gut Feeling | Bio BEHIND THE SCENE'S

HERSTELLUNG

Für Gut Feeling werden Kräuter und Wildpflanzen geerntet, die in und um die Reben von Gut Oggau wachsen. Aus ihnen entstehen pflanzliche Auszüge, die als Basis der Cuvée dienen. Dieser Ansatz wird anschließend mit natürlichen Mikroorganismen fermentiert und ungefiltert abgefüllt – ohne Zusätze. So entsteht ein Getränk mit sanfter Perlage, klarer Pflanzenstruktur und lebendiger Spannung.

FOOD PAIRING

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR Gut Oggau - Gut Feeling | Bio

Geflügel & helles Fleisch

Gebackenes & frittiertes

Geröstetes Gemüse

ANLASS & MOMENT

wo Gut Oggau - Gut Feeling | Bio glänzt
BRUNCH
PICKNICK

MEHR ÜBER GUT OGGAU

Gut Oggau denkt Weinberge als Gärten: Orte, die nicht nur Trauben tragen, sondern ein eigenes Ökosystem erzählen. Gut Feeling übersetzt diese Landschaft ins Glas – Pflanzen, Klima und Jahreszeiten als gemeinsamer Takt. Erwachsen im Ausdruck, leicht in der Bewegung: ein still präzises Getränk, das Tisch und Moment begleitet, ohne sie zu übertönen.