opius distillery

aus gent, belgien

Alchemie im Glas: Opius Elixiere
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Wo die Alchemie beginnt

2019 gründen die Cocktail-Liebhaber Leander Beuckels und Lucas Lambrechts in Belgien Opius. Gemeinsam mit Master Distiller Benedikt Sas – Professor an der Universität Gent – denken sie historische Alchemie als zeitgemäßes Destillations-Handwerk weiter. Ziel: Elixiere mit Struktur, Tiefe und eigenständigem Ausdruck.

Kleine Batches, klare Handschrift

Die Essenzen entstehen in einem dreistufigen Extraktionsverfahren aus ausgewählten Botanicals. Alte Rezepturen werden mit moderner Destillation verzahnt, um die „primal essence“ von Kräutern und Gewürzen zu heben. Feinstoffe aus Anis, Kardamom, Engelwurz, Kaffee und Karamell werden gezogen und kunstvoll mit einader verwoben. Jeder Batch umfasst nur etwa 200 Flaschen. Das Ergebnis zeigt nuancierte Aromatik, voller Körper und langer Nachhall.

Signatur im Glas

Opius erzählt die Verbindung von Manuskript und Labor: klare Linien, dunkle Tiefe, ein leiser, dampfender Kessel. Pur entfaltet sich Schicht für Schicht Textur; in Highballs und Signatures trägt Opius Zitrus, Tonic, Soda oder auch Kaffee. Daher findet man die Elixiere in führenden Bars und Sterne-Restaurants – als Werkzeug für Kompositionen, die ohne Vergleich auskommen.

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Opius from Ghent creates distinctive non-alcoholic elixirs for the modern bar. Founded by Leander Beuckels, Lucas Lambrechts and Master Distiller Benedikt Sas, the brand brings historical alchemy together with contemporary distillation. Produced in small batches, each composition layers herbs, spices and roots with precision and balance. Designed for creative mixing, Opius introduces a new architecture of flavour defined by depth, tension and a distinct signature.

Opius aus Gent entwickelt eigenständige alkoholfreie Elixiere für die moderne Bar. Gegründet von Leander Beuckels, Lucas Lambrechts und Master Distiller Benedikt Sas, verbindet die Marke historische Alchemie mit zeitgenössischer Destillation. In kleinen Batches entstehen komplexe Kompositionen aus Kräutern, Gewürzen und Wurzeln – präzise extrahiert, fein ausbalanciert und entwickelt für kreatives Mixing. Opius steht für eine neue Aromenarchitektur mit Tiefe, Spannung und klarer Handschrift.