three spirit

aus england

Botanical Alchemy aus London.
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Der dritte Weg der Komposition

Three Spirit wurde 2018 in London von Tatiana Mercer, Meeta Gournay und Dash Lilley gegründet. Ihre Idee: eine dritte Herangehensweise an Drinks – nicht über das, was fehlt, sondern über das, was entsteht. Der Name Three Spirit verweist auf diesen „Third Way“ und auf die Gründer selbst: eine Marke, die Pflanzenwissen, Laborpraxis und Rezepturkunst zusammenführt.

Aus Pflanzen zu Kompositionen

Die Herstellung folgt der Botanical Alchemy: traditionelle Pflanzenkunde trifft auf moderne Extraktion. Je nach Zutat kommen Mazeration, Fermentation, Destillation, Umkehrosmose, Gefriertrocknung und Ultraschall-Extraktion zum Einsatz. So entstehen konzentrierte Pflanzenextrakte, die zu komplexen Rezepturen komponiert werden. Beispiele einzelner Zutaten: Damiana, Lion’s Mane (Igelstachelbart) und Yerba Mate – sorgfältig kuratiert, textur- und aromagebend.

Blurred Vines: vinöse Komposition

Blurred Vines sind als eigenständige, vinös gedachte Linie konzipiert: von Grund auf komponiert – mit fermentierten Früchten, Tee-Extrakten und ausgewählten Botanicals, wie unter anderem Guayusa. Ergänzend werden Aminosäuren, Vitamin D, B-Vitamine und Mineralsalze eingesetzt.

Das Ziel ist ein Profil mit klarer Struktur, Perlage oder Ruhe – gebaut für Tisch, Stimmung und Stunde.

emphatisch-gedachte getränke

Die Philosophie von Three Spirit verbindet Genuss und Pflanzenlogik. Botanicals aus adaptogenen und nootropen Traditionen werden nicht als Versprechen verstanden, sondern als Aromaträger und Charaktergeber – kuratiert für unterschiedliche Moods und Momente: vom lebendigen Livener über Social Elixir bis Nightcap. „Funktion“ bedeutet hier, Gefühl und Anlass mitzudenken – Kompositionen, die die Stunde am Glas definieren.

ZULETZT ANGESEHEN

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Three Spirit from London brings together botanical knowledge and laboratory practice to create botanical distillates and wine-inspired compositions. The Blurred Vines range is built from fermented fruit, tea extracts and botanicals – still or gently sparkling, always with clear structure and precise aromatics. Alongside it, Livener, Social and Nightcap shape distinctive drinks for different moods and moments. Extraction, fermentation and distillation create depth, texture and length. Botanical Alchemy for the table, the hour and the ritual of the glass.

Three Spirit aus London verbindet Pflanzenkunde und Laborpraxis zu botanischen Destillaten und vinös gedachten Kompositionen. Die Linie Blurred Vines entsteht aus fermentierten Früchten, Tee-Extrakten und Botanicals – still oder mit feiner Perlage, stets mit klarer Struktur und präziser Aromatik. Daneben formen Livener, Social und Nightcap eigenständige Drinks für unterschiedliche Stimmungen und Momente. Extraktion, Fermentation und Destillation schaffen Tiefe, Textur und Länge. Botanical Alchemy für Tisch, Stunde und Glasritual.