ama brewery - bost

Alkoholgehalt: 1,5 %

Eine Duftexplosion aus Jasmine Silver Needle Tee und Wasser aus dem Izarraitz-Massiv – intensive Noten von Honig, Akazie und weißen Blüten, kombiniert mit eleganter Perlage und feinem Mundgefühl.

Die Pet Nat Tea der AMA brewery sind ein neues, feingereiftes Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt, das mit Wasser aus dem Izarraitz-Massiv im Baskenland und sorgfältig ausgewählten Teesorten und Kräuterinfusionen hergestellt wird. BOST ist eine Duftexplosion, voll großzügiger Aromen und faszinierender Geschmacksnuancen.

Für BOST wird wird die Teesorte Jasmine Silver Needle verwendet. Nachts wird der Tee auf Bambusschalen ausgelegt und mit einer Schicht Jasminblüten bedeckt. Am Morgen werden die Blüten entfernt und der Tee wird mit einer frischen Schicht überzogen. Diese Ablauf wird insgesamt für sechs Nächte durchgeführt, wodurch der Tee den zarten Duft der Blüten aufnimmt.

Im Glas präsentiert sich BOST blass-salbei farbend mit eleganter Perlage. Der Gaumen wird beeindruckt mit intensiven Noten von Honig, Akazie und weißen Blüten, kombiniert mit einem knackigen, aber zugleich schmelzenden Mundgefühl. 

Ama Pet Nat Tea reift sechs Monate in der Flasche und verbessert sich im Laufe der Zeit weiter. Es kann bis zu drei Jahre gelagert werden.

Pass gut zu: Einer Vielzahl von Gerichten. Lässt sich jedoch hervorragend mit Risotto und Artischocken bis hin zu Schweinelende, Speck oder Ente pairen. Passt auch hervorragend zu gewürzten Speisen und ist ein außergewöhnlicher Abschluss für eine Mahlzeit.

Zutaten: Wasser, Zucker, Jasmin-Weißtee, Grüntee, Kombucha-Kultur (symbiotische Kolonie aus Bakterien und Hefen)

• Inhalt: 750 ml
• Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 ml,  Energie: 96 KJ / 22,6 Kcal, Fett: 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 3,6 g, davon Zucker: 3,6 g, Eiweiß: 0,0 g, Salz: 0,0 g.
• Allergene: enthält keine bekannten Allergene 
• ABV: 1,5 %
• Haltbarkeit: Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 3 Tagen verzehren. 
• Herkunft: Spanien
• Produzent*in: Wild Ferment, S.L. C/Erregeoiana, 2D, Pol. Araso Norte ES 20305 IRUN