A.I.R. - GTA

€36,90 €73,80 / l
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Wacholder, Grapefruit, Limette, Lavendel.
Duftig, trocken, klar.
Die präzise Grundlage für einen Gin & Tonic mit eigener Handschrift.

Wichtig: Die Spirits von ALTER sind nicht zum Pur-Trinken, sondern zum Mixen gedacht.

Ohne Alkohol (0,0%)

character
Classic
Progressive

Content: 500 ml
Alkoholfreier Spirit

Alkoholfreie Spirits, wie wir sie verstehen, sind keine dünne Destillate und keine nachträglich entalkoholisierten Produkte. Sie entstehen aus Handwerk, nicht aus entfernen oder einfaches ersetzen.

Ihre Tiefe kommt aus Mazeration, Destillation und – je nach Rezeptur – auch Fermentation. Botanicals, Hölzer und Gewürze werden in mehreren Schritten extrahiert, gebrannt oder geräuchert, bis Struktur und Spannung im Glas stehen: Bitterkeit, Säure, Wärme, Länge.

So entstehen Spirituosen mit Charakter – gebaut aus Kräutern, Früchten und Holz, nicht aus Alkohol. Mal erdig und dunkel, mal frisch und zitrisch, mal trocken und würzig. Gedacht für Rituale, die bleiben – und Drinks, die Haltung zeigen.

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Selection & Expertise

More than 100 carefully curated drinks – all tasted, tested and selected by us according to gastronomic standards.

OUR PERSPECTIVE

Der GTA bildet die beste Grundlage für einen Gin & Tonic. Die Zutaten werden bei AIR einzeln auf Wasserbasis destilliert. Hier ist natürlich der Wacholder der Protagonist, der durch fruchtige Grapefruit, feste Limette, ätherischen Lavendel und dezente Kamille unterstützt wird. Gemeinsam wirkt das frisch, duftig, würzig und trägt unverkennbar die Handschrift der AIR Distillery.

AVERAGE NUTRITIONAL VALUES

pro 100 ml, Energie: 0 kJ / 0 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

vegan

histaminarm

Ingredients

Wasserbasierte Destillate aus Wacholder, Grapefruit, Limette, Lavendel und Kamille.
allergens

Enthält keine bekannten Allergene.
producer:in

T/A A.I.R. Distillations, Adolf Greinerstraat 12, 2660 Antwerpen, Belgium
durability

Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.

BEST SERVE

OUR RECOMMENDATION FOR A.I.R. - GTA

G.T.A. & TONIC

4 cl A.I.R. - G.T.A.
12 cl Tonic Water
Grapefruitzeste

Highballglas mit Eis füllen. G.T.A. eingießen, mit Tonic Water auffüllen und einmal behutsam rühren. Mit einer breit abgeschnittenen Grapefruitzeste vollenden.

A.I.R. - GTA BEHIND THE SCENE'S

PRODUCTION

Für GTA destilliert A.I.R. Wacholder, Grapefruit, Limette, Lavendel und Kamille einzeln auf Wasserbasis. Die einzelnen Hydrolate werden anschließend zu einem klaren Blend verbunden. So bleibt jede Komponente lesbar: Wacholder gibt die trockene, würzige Mitte; Grapefruit und Limette setzen Zug; Lavendel und Kamille legen einen floralen, ruhigen Ton darüber.

FOOD PAIRING *

OUR RECOMMENDATION FOR A.I.R. - GTA

* Works perfectly with spirits too

Gebackenes & frittiertes

Mediterrane Küche

Frische Salate & rohes Gemüse

OCCASION & MOMENT

where A.I.R. - GTA shines
MIXINGS & COCKTAILS
APERITIF
DINNER PARTY

MORE ABOUT A.I.R. DISTILLATIONS

A.I.R. Distillations wurde 2018 in Antwerpen von Alexander Scott Jones, Ina Simone Averhals und Ruben Van Aken gegründet. Auf eigenen Feldern bauen sie Botanicals an, die sie einzeln auf Wasserbasis destillieren. Aus den klaren Hydrolaten entstehen alkoholfreie Spirits mit präziser Aromatik und kulinarischer Tiefe – gemacht für Bars, Restaurants und Menschen, die Drinks als Teil des Tisches verstehen.