von wiesen - brombeerblatt & apfel kombucha edition

Manchmal entstehen die besten Dinge unerwartet: In einer Infusion aus Brombeerblättern, Karamellmalz, Apfelsaft und Ingwer entwickelte sich spontan eine lebendige Kultur aus Bakterien und Hefen, die eine natürliche Kombucha-Fermentation initiierte. So wurde die BROMBEERBLATT & APFEL Kombucha Edition geboren – ein fabelhafter Zufall, der nun in limitierter Auflage verfügbar ist.

Diese besondere Variante präsentiert sich noch trockener als der ursprüngliche Sparkling Tea und begeistert mit einem mineralischen Nachhall, der lange anhält. Die feinen, klaren Fruchtaromen werden von einer angenehmen Säure begleitet, ohne dabei aufdringlich zu sein. Wer die charakteristische Salzzitrone des ursprünglichen Sparkling Teas schätzt, wird hier voll auf seine Kosten kommen.

Wir hatten erst kürzlich eine Flasche zu Spaghetti al Limone aufgemacht. Was sollen wir sagen? Ein Match made in heaven.