wachstum könig - silberberger mammutquitte 2023

Alkoholgehalt: ohne Alkohol 

Die MAMMUTQUITTE vom SILBERBERG in der Steiermark stammt von 70-jährigen Quittenbäumen, die auf den idealen Böden der Region kultiviert werden. Die Mammuquitte bekannt für ihre Größe und ihren intensiven Geschmack, wird biodynamisch und mit großer Sorgfalt angebaut. Das Wissen um die perfekte Anpassung von Boden und Obstbäumen geht auf den Großvater, Fritz König, zurück. Der Saft wird aus kaltgepressten Früchten gewonnen und ohne Zusätze abgefüllt, wodurch die natürlichen Aromen unverfälscht bleiben.

Im Glas zeigt sich die MAMMUTQUITTE in einem trüben Gelb mit leichten goldenen Reflexen. Der Geschmack ist vollmundig und lebendig, mit einer harmonischen Balance zwischen der süßen Fruchtigkeit und der natürlichen Säure der Quitte mit Noten von reifer Zitrusfrucht und einem leicht herben Abgang. Unbedingt in einem bauchigem Weinglas servieren und nur leicht gekühlt genießen, um die vielschichtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Passt gut zu: Gegrilltem Fisch wie Saibling oder Forelle, zu Schweinemedaillons mit Quittenchutney oder auch zu einer leichten Zitronen-Ricotta-Tarte

Zutaten: 100 % Mammutquitten-Saft, kaltgepresst und ohne Zusätze.

• Inhalt: 750 ml
• Allergene: enthält keine bekannten Allergene
• ABV: ohne Alkohol
• Haltbarkeit: Geöffnet, gekühlt innerhalb von 3-4 Tagen verzehren. 
• Herkunft: Österreich 
• Produzent*in: Wachstum König, H & K König GesBR, Kittenbergstraße 25, 8451 Heimschuh