three spirit - sharp

€19,90 €26,53 / l
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"The Sunshine Maker"
Manuka-Blatt und Stachelbeere, vollgepackt mit Vitaminen und bioaktiven Aminosäuren.
Schärft die Sinne und hebt die Stimmung an.

Alkoholfrei (<0,5%)

Charakter
Klassisch
Progressiv

Inhalt: 750 ml

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Gewöhnlich fertig in 5 oder mehr Tagen

Wine Proxy

Proxy Wines sind keine entalkoholisierten Weine – und wollen auch nicht als Wein gesehen werden. Sie sind eigenständige Kompositionen: vom Wein inspiriert, aber neu gedacht. Kreation statt Entzug.

Ihre Komplexität entsteht durch Fermentation oder Destillation – manchmal durch Kombucha- oder Lakto-Fermentation, manchmal auch auf Basis von Wasserkefir oder anderen kontrollierten mikrobiellen Prozessen. Hinzu kommen Teeaufgüsse, Säfte, Fruchtauszüge, Kräuter oder Gewürze, die sich wie ein Baukastensystem zu vielschichtigen Strukturen verbinden. Das Ergebnis: ein Getränk, das in Struktur, Tiefe und Aromatik an Wein erinnert – oft ganz ohne Trauben.

Im Zentrum stehen Säure, Textur, Tannin und Länge, getragen von feiner Balance und kontrollierter Süße. Die besten Proxy Wines können, was große Weine können: Speisen begleiten, Aromen öffnen, anregen – und dabei etwas Eigenes erzählen.
Eine Kategorie für Neugierige.

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Auswahl & Expertise

Mehr als 100 sorgfältig kuratierte Getränke – alle von uns probiert, getestet und nach gastronomischen Maßstäben ausgesucht.

UNSERE PERSPEKTIVE

SHARP habe ich oft im Gepäck: wenn es zu einer Feier geht, einem Dinner mit Freunden, oder auch gerne zu zweit mit Lucas auf dem Sofa oder im Sommer auf dem Balkon. Sharp macht mich richtig glücklich - und lässt mich klar denken. Dazu kommt eine ganze Reihe an Vitaminen (u.a. D,C,B6,B12) und bioaktive Aminosäure, die das Immunsystem und die Zellregenerierung unterstützen. Schonmal Tee vom Manuka-Blatt gekostet? We've got you. Gemeinsam mit Stachelbeersaft und einer Fruchtweincuvée (Aprikose, Traube), Muskatellersalbei und Jalapeno schmeckt das farblich eingeordet "gelb-grün", das Etikett hat es gut getroffen. Tief die Nase ins Glas gehalten, hinterlässt SHARP erstmal ein großes Fragezeichen. Und das macht Spaß auf mehr, lässt die Neugierde Überhand gewinnen.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

pro 100 ml, Energie: 83 kJ / 19,7 kcal, Kohlenhydrate: 3,3 g, davon Zucker: 2,4 g, Eiweiß: 0,3 g. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz.

Nicht empfohlen für Kinder. Ärztliche Abklärung empfohlen bei Einname von Medikamenten, für Stillende und Schwangere.

vegan

Zutaten

Kalt gebrühte botanische Mischung (Koseret, Manuka-Blatt), grüner Stachelbeersaft, fermentierter Fruchtwein (Wasser, Aprikosensaftkonzentrat, Weißtraubensaftkonzentrat, Weinhefe), botanischer Extrakt (Kalifornischer Mohn, Brennnesselblatt, Muskatellersalbei), Gummi Arabicum, Weißweinessig, Weintannin, natürliche Aromen, Weinsäure, Mineralsalze (Kalium, Magnesium), Aminosäuren (L-Theanin, N-Acetyl-L-Tyrosin, L-Histidin), Kokoswasser, Vitamine (C, D, B3, B6, B7, B12)
allergene

Enthält keine bekannten Allergene.
produzent:in

Three Spirit Drinks Ltd, 78 York Street, London, W1H 1DP, England
Haltbarkeit

Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 4 Tagen verzehren.

PROFIL & STRUKTUR

Körper

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Länge

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Säure

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Tannin

●●●○○

Zucker

●●●○○

Perlage

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three spirit - sharp BEHIND THE SCENE'S

HERSTELLUNG

„Alt-Wine“-Stil: Tee- und Kräuterextrakte (z. B. grüner Tee, Kalifornischer Kleepapaver, Muskatellersalbei), Mineral- und Aminosäurebausteine werden mit fruchtigen Komponenten fermentativ aufgebaut und anschließend geblendet; leichte Spritzigkeit für ein klares, helles Profil.

FOOD PAIRING

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR three spirit - sharp

Indische Küche

Fisch & Meeresfrüchte

Asiatische Küche

ANLASS & MOMENT

wo three spirit - sharp glänzt
APERITIF
FEIERTAGE & ANSTOSSEN

MEHR ÜBER THREE SPIRIT

Three Spirit aus London verbindet Pflanzenkunde und Laborpraxis zu präzisen Kompositionen mit Tiefe und Textur. Blurred Vines: fermentierte Früchte, Tee-Extrakte, Botanicals – klar strukturiert und mit feiner Perlage. Dazu die Charakter-Trilogie Livener, Social, Nightcap: drei Profile, drei Stimmungen.