OPIUS

opius - nigredo

€32,90 €65,80 / l
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Gerösteter Kaffee. Französische Eiche. Molasse.
Der perfekte Digestif nach ausgedehntem Essen oder zum Feierabend.
Vielschichtig mit Körper, Eigensinn und Charakter.

Ohne Alkohol (0,0%)

Charakter
Klassisch
Progressiv

Inhalt: 500 ml

Abholung bei BOTTLESHOP verfügbar

Gewöhnlich fertig in 5 oder mehr Tagen

Alkoholfreier Spirit

Alkoholfreie Spirits, wie wir sie verstehen, sind keine dünne Destillate und keine nachträglich entalkoholisierten Produkte. Sie entstehen aus Handwerk, nicht aus entfernen oder einfaches ersetzen.

Ihre Tiefe kommt aus Mazeration, Destillation und – je nach Rezeptur – auch Fermentation. Botanicals, Hölzer und Gewürze werden in mehreren Schritten extrahiert, gebrannt oder geräuchert, bis Struktur und Spannung im Glas stehen: Bitterkeit, Säure, Wärme, Länge.

So entstehen Spirituosen mit Charakter – gebaut aus Kräutern, Früchten und Holz, nicht aus Alkohol. Mal erdig und dunkel, mal frisch und zitrisch, mal trocken und würzig. Gedacht für Rituale, die bleiben – und Drinks, die Haltung zeigen.

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Auswahl & Expertise

Mehr als 100 sorgfältig kuratierte Getränke – alle von uns probiert, getestet und nach gastronomischen Maßstäben ausgesucht.

UNSERE PERSPEKTIVE

Der Nigredo hält unter den Opius-Spirits die Position des Digestifs inne. Unglaublich, wie vielschichtig das Getränk ist. Man möchte sich damit lange beschäftigen, mit den Röstnoten des Kaffees, die französische Eiche, die Molasse. Süße und Säure verbinden sich hier großartig und lassen die Aromen minutenlang am Gaumen spielen. Wir trinken ihn gerne pur, gerne leicht gekühlt, im Degustationsglas - oder als Espresso Martini mit Salzkaramell oder als Dark'n'stormy mit Gingerbeer.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

pro 100 ml, Energie: 140 kJ / 32 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 8 g, davon Zucker: 8 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g.

vegan

Zutaten

Wasser, Zucker, Gewürzmischung und Aromen, Säuerungsmittel: Phosphorsäure, Kaliumsorbat, Natriumbenzoat
allergene

Kann Spuren von Nüssen enthalten.
produzent:in

Opius BV, Sportstraat 12, 9000 Gent, Belgien
Haltbarkeit

Innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verbrauchen.

BEST SERVE

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR opius - nigredo

NOGRONI

4 cl Opius Rubedo
3 cl Opius Nigredo
4 cl Gnista Italian

Großen Eiswürfel in einen Tumbler geben, alle Zutaten einfüllen und behutsam umrühren. Optional mit einer Orangenzeste garnieren

opius - nigredo BEHIND THE SCENE'S

HERSTELLUNG

Nigredo steht symbolisch für die „dunkle“ Phase – und so greifen hier botanische Noten wie gerösteter Kaffee, dunkle Malze, getrocknete Früchte und karamellisierte Hölzer. Im dreistufigen Verfahren werden diese Elemente extrahiert, veredelt in alchemistisch inspirierten Schritten und schließlich in eine reiche Essenz überführt, die dunkle Tiefe, Intensität und einen vielschichtigen Nachklang bietet.

FOOD PAIRING *

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR opius - nigredo

* EINWANDFREI AUCH MIT SPIRITS

Schokolade & Kaffee

Dessert & Patisserie

Grill & BBQ

ANLASS & MOMENT

wo opius - nigredo glänzt
MIXEN & COCKTAILS
WINTERLICH & GEMÜTLICH
WINTERLICH & GEMÜTLICH

MEHR ÜBER OPIUS DISTILLERY

Opius Distillery denkt elixierhafte Drinks neu: in kleinen Batches, mit aufwendig destillierten Botanicals und einer alchemistisch inspirierten Dreiphasen-Methode. Ergebnis sind präzise, charakterstarke Kompositionen – gemacht für alle, die Komplexität im Glas wollen.