Lucas Empfehlung: Three Shades of Red

Die kalte Saison steht vor der Tür. Und mit ihr schaltet in meinem Kopf – und im Glas – alles auf Rot.

Dieses Bundle zeigt drei sehr unterschiedliche Facetten roter Getränke – von lebendig und sprudelnd bis tief und besinnlich.

Spark – England, hellrot & elektrisierend
Den Anfang macht Spark, ein Sprudler aus England. Die Basis: schwarzer und grüner Tee. Johannisbeere und Erdbeere bringen saftige Frucht, ein Fruchtwein auf Aprikosenbasis sorgt für Spannung. Ein Hauch Cayennepfeffer zieht den Nachhall leicht scharf an – das wärmt den Gaumen und schärft die Aufmerksamkeit.

Arensbak Red – Dänemark, präzise & kulinarisch
In den letzten Wochen habe ich selten so viele Menschen mit einem Getränk überraschen können wie mit Arensbak Red. Zur Erinnerung: Die Basis ist fermentierter Pu-Erh-Tee, geblendet mit Aroniabeere, Kirsche, Champignon und weiteren Komponenten. Das Ergebnis ist dunkel, erdig, rotfruchtig und trägt feine Bitterkeit. Für mich die erste Wahl zu Wild, Pilzgerichten und kräftiger roter Pasta.

ambijus Real Fantasy – Norwegen, tief & nachhallend
Wie ein Digestif löst dieser rote Proxy das auf, was nach einem großen Menü noch nachschwingt, wobei er sich auch ganz vorzüglich zu Gerichten mit Röstaromen anbietet. Auch hier bildet fermentierter schwarzer Tee die Basis; Säfte aus Norwegen und Eichenholz bringen die Vielschichtigkeit und Komplexität. Ein Glas, das den Abend nicht beschließt, sondern langsam ausklingen lässt.

Im Bundle sind insgesamt drei Flaschen á 750 ml enthalten.