A.I.R. - GTA

€36,90 €73,80 / l
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Wacholder, Grapefruit, Limette, Lavendel.
Duftig, trocken, klar.
Die präzise Grundlage für einen Gin & Tonic mit eigener Handschrift.

Wichtig: Die Destillate von A.I.R. sind nicht zum Pur-Trinken, sondern zum Mixen gedacht.

Ohne Alkohol (0,0%)

Charakter
Klassisch
Progressiv

Inhalt: 500 ml
Alkoholfreier Spirit

Alkoholfreie Spirits, wie wir sie verstehen, sind keine dünne Destillate und keine nachträglich entalkoholisierten Produkte. Sie entstehen aus Handwerk, nicht aus entfernen oder einfaches ersetzen.

Ihre Tiefe kommt aus Mazeration, Destillation und – je nach Rezeptur – auch Fermentation. Botanicals, Hölzer und Gewürze werden in mehreren Schritten extrahiert, gebrannt oder geräuchert, bis Struktur und Spannung im Glas stehen: Bitterkeit, Säure, Wärme, Länge.

So entstehen Spirituosen mit Charakter – gebaut aus Kräutern, Früchten und Holz, nicht aus Alkohol. Mal erdig und dunkel, mal frisch und zitrisch, mal trocken und würzig. Gedacht für Rituale, die bleiben – und Drinks, die Haltung zeigen.

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Auswahl & Expertise

Mehr als 100 sorgfältig kuratierte Getränke – alle von uns probiert, getestet und nach gastronomischen Maßstäben ausgesucht.

UNSERE PERSPEKTIVE

G.T.A. bildet eine präzise Grundlage für botanische Longdrinks mit Tonic. Die Zutaten werden bei AIR einzeln auf Wasserbasis destilliert. Hier ist natürlich der Wacholder der Protagonist, der durch fruchtige Grapefruit, feste Limette, ätherischen Lavendel und dezente Kamille unterstützt wird. Gemeinsam wirkt das frisch, duftig, würzig und trägt unverkennbar die Handschrift der AIR Distillery.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

pro 100 ml, Energie: 0 kJ / 0 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

vegan

histaminarm

Zutaten

Wasserbasierte Destillate aus Wacholder, Grapefruit, Limette, Lavendel und Kamille.
allergene

Enthält keine bekannten Allergene.
produzent:in

T/A A.I.R. Distillations, Adolf Greinerstraat 12, 2660 Antwerpen, Belgium
Haltbarkeit

Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.

BEST SERVE

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR A.I.R. - GTA

G.T.A. & TONIC

4 cl A.I.R. - G.T.A.
12 cl Tonic Water
Grapefruitzeste

Highballglas mit Eis füllen. G.T.A. eingießen, mit Tonic Water auffüllen und einmal behutsam rühren. Mit einer breit abgeschnittenen Grapefruitzeste vollenden.

A.I.R. - GTA BEHIND THE SCENE'S

HERSTELLUNG

Für GTA destilliert A.I.R. Wacholder, Grapefruit, Limette, Lavendel und Kamille einzeln auf Wasserbasis. Die einzelnen Hydrolate werden anschließend zu einem klaren Blend verbunden. So bleibt jede Komponente lesbar: Wacholder gibt die trockene, würzige Mitte; Grapefruit und Limette setzen Zug; Lavendel und Kamille legen einen floralen, ruhigen Ton darüber.

FOOD PAIRING *

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR A.I.R. - GTA

* EINWANDFREI AUCH MIT SPIRITS

Gebackenes & frittiertes

Mediterrane Küche

Frische Salate & rohes Gemüse

ANLASS & MOMENT

wo A.I.R. - GTA glänzt
MIXEN & COCKTAILS
APERITIF
DINNER PARTY

MEHR ÜBER A.I.R. DISTILLATIONS

A.I.R. Distillations wurde 2018 in Antwerpen von Alexander Scott Jones, Ina Simone Averhals und Ruben Van Aken gegründet. Auf eigenen Feldern bauen sie Botanicals an, die sie einzeln auf Wasserbasis destillieren. Aus den klaren Hydrolaten entstehen alkoholfreie Spirits mit präziser Aromatik und kulinarischer Tiefe – gemacht für Bars, Restaurants und Menschen, die Drinks als Teil des Tisches verstehen.