La Maison Tea Royal - Herbal Garden No. 9

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Herbal Garden No. 9 von La Maison Tea Royal ist ein 0,0 % Sparkling Tea aus der Südsteiermark. Grüner Tee und griechischer Bergtee bilden seine Grundlage; Traubenschalen und -kerne aus den eigenen Weingärten geben ihm genügend Präsenz für lange Tafeln und gemeinsames Essen – besonders zu Fisch, Gebackenem und weichem Käse.

Grüner Tee, Zitrus, Apfel und mediterrane Kräuter.
Feine Perlage, sanftes Tannin, floraler Nachhall.
Leicht, frisch und präzise.

Ohne Alkohol (0,0%)

Inhalt: 750 ml

Charakter
Klassisch
Progressiv
Sparkling Tea

Mal elegant, mal voluminös. Mal trocken, mal mit einem Hauch von Süße. Und dann wieder überraschend floral – fast wie ein Spaziergang durch ferne Teegärten. Sparkling Teas verbinden Klarheit und Tiefe; sie sind lebendig, fein strukturiert, getragen von der Spannung ihrer Perlage.

Ihre Basis bilden hochwertige Tees – Schwarz, Grün, Oolong (Camellia sinensis) – oder auch sogenannte Tisanes, also regionale Kräuter, komponiert mit Blüten, Schalen und botanischen Elementen. Temperatur und Zeit entscheiden über die Präzision: So lösen sich Duft und Textur, ohne dass Bitterstoffe dominieren. Manche Ansätze werden mit feinem Fruchtsaft oder dezentem Zucker balanciert, um Volumen und Länge zu schaffen. Ihr Charakter entsteht nicht durch Fermentation – im Unterschied zu Wine Proxys.

Dann folgt das, was den Sparkling Tea definiert: Kohlensäure – nicht als Effekt, sondern als Architektur. Sie öffnet die Struktur, öffnet Aromen. So entstehen Getränke, die spielen dürfen: von mineralisch und geradlinig bis warm, herb oder floral.

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Auswahl & Expertise

Mehr als 100 sorgfältig kuratierte Getränke – alle von uns probiert, getestet und nach gastronomischen Maßstäben ausgesucht.

UNSERE PERSPEKTIVE

Herbal Garden lebt für mich von seinem Wechselspiel zwischen grüner Frische und warmer Kräuterwürze. Grüner Tee gibt ihm eine grasige, fein herbe Basis, griechischer Bergtee bringt Zitrone, Minze und einen Hauch Zimt. Dazu kommen reifer Apfel und Zitrusfrucht, während Lavendel und Lindenblüte die Aromatik leise ins Florale ziehen.

Besonders schön finde ich die Struktur: Traubenschalen und -kerne bringen Tannin und einen feinen Grip, ohne dem Getränk seine Leichtigkeit zu nehmen. Die lebendige Perlage hält alles in Bewegung – ein sehr klarer, vielseitiger Sparkling Tea für den Tisch.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

pro 100 ml, Energie: 54 kJ / 13 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker: 3,2 g, Eiweiß: 0,01 g, Salz: 0,01 g

vegan

histaminarm

Zutaten

Wasser, grüner Tee, griechischer Tee, Kräuter, Apfel, Trauben, Zucker, Zitronensäure, Kohlensäure
allergene

Enthält keine bekannten Allergene.
produzent:in

Beverage Brothers, Wielitsch 57, 8461 Ehrenhausen / Weinstraße, Österreich
Haltbarkeit

Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Die abgebildete Flasche ist mindestens haltbar bis 04/2029. Nach dem öffnen innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen.

PROFIL & STRUKTUR

Körper

●●○○○

Länge

●●●○○

Säure

●●○○○

Tannin

●●○○○

Zucker

●●●○○

Perlage

●●●●○

La Maison Tea Royal - Herbal Garden No. 9 BEHIND THE SCENE'S

HERSTELLUNG

Herbal Garden beginnt mit grünem Tee und griechischem Bergtee als aromatischer Basis. Ergänzt werden sie durch Kräuter und Früchte; Lavendel und Lindenblüte bringen florale und fein würzige Ebenen. Traubenschalen und Traubenkerne aus den eigenen, biologisch bewirtschafteten Weingärten sorgen für Bitterstoffe und Tannin und geben der Cuvée ihren Griff.

Die einzelnen Komponenten werden zu einer Tee-Cuvée verbunden und mit Kohlensäure versehen.

FOOD PAIRING

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR La Maison Tea Royal - Herbal Garden No. 9

Fisch & Meeresfrüchte

Gebackenes & frittiertes

Weicher Käse & Frischkäse

ANLASS & MOMENT

wo La Maison Tea Royal - Herbal Garden No. 9 glänzt
FAMILIENFEIER
DINNER PARTY

MEHR ÜBER LA MAISON TEA ROYAL

La Maison Tea Royal entsteht in der Südsteiermark aus der gemeinsamen Handschrift der drei Winzer Bernhard Schauer, Johannes Firmenich und Stefan Schauer. Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Tees, Kräuter und Blüten, ergänzt durch Traubenschalen und -kerne aus den eigenen, biologisch bewirtschafteten Weingärten. Sie bringen Tannin, Bitterkeit und Struktur in die fein perlenden Cuvées. Grüner, schwarzer oder weißer Tee gibt jeder Abfüllung ihren eigenen Charakter – von frisch und kräutrig bis floral und tief. Mit White Blossom kommt sogar eine Reife im Eichenholzfass ins Spiel. Sparkling Tea aus Winzerhand, gedacht für Glas und Tisch.