La Maison Tea Royal - Vin Royal No. 59

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Vin Royal No. 59 von La Maison Tea Royal verbindet Sauvignon Blanc aus den eigenen Weingütern in der Südsteiermark mit grünem Tee und griechischem Bergtee. Der Low Alcohol Sparkling Tea mit 1,8 % Vol. bringt Wein und Tee in einer gemeinsamen Cuvée zusammen – als Auftakt und Begleitung zu Fisch, frischem Gemüse oder jungem Käse.

Zitrus, grüner Apfel, mediterrane Kräuter.
Feine Perlage, frische Säure, ein Hauch Heublüte.
Leicht und präzise, mit sanftem Tannin.
– Alkoholgehalt: 1,8%

Low Alkohol (<5%)

Charakter
Klassisch
Progressiv

Inhalt: 750 ml
Sparkling Tea

Mal elegant, mal voluminös. Mal trocken, mal mit einem Hauch von Süße. Und dann wieder überraschend floral – fast wie ein Spaziergang durch ferne Teegärten. Sparkling Teas verbinden Klarheit und Tiefe; sie sind lebendig, fein strukturiert, getragen von der Spannung ihrer Perlage.

Ihre Basis bilden hochwertige Tees – Schwarz, Grün, Oolong (Camellia sinensis) – oder auch sogenannte Tisanes, also regionale Kräuter, komponiert mit Blüten, Schalen und botanischen Elementen. Temperatur und Zeit entscheiden über die Präzision: So lösen sich Duft und Textur, ohne dass Bitterstoffe dominieren. Manche Ansätze werden mit feinem Fruchtsaft oder dezentem Zucker balanciert, um Volumen und Länge zu schaffen. Ihr Charakter entsteht nicht durch Fermentation – im Unterschied zu Wine Proxys.

Dann folgt das, was den Sparkling Tea definiert: Kohlensäure – nicht als Effekt, sondern als Architektur. Sie öffnet die Struktur, öffnet Aromen. So entstehen Getränke, die spielen dürfen: von mineralisch und geradlinig bis warm, herb oder floral.

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Auswahl & Expertise

Mehr als 100 sorgfältig kuratierte Getränke – alle von uns probiert, getestet und nach gastronomischen Maßstäben ausgesucht.

UNSERE PERSPEKTIVE

Hier treffen zwei Handschriften aufeinander, die sich erstaunlich selbstverständlich ergänzen. Sauvignon Blanc bringt Zitrus, grüne Frucht und Mineralität; grüner Tee und griechischer Bergtee legen Kräuter, feine Bitterkeit und eine ruhige Würze darunter. Traubenschalen und -kerne geben zusätzlich Struktur und Tannin.

Im Glas bleibt Vin Royal dabei leicht und animierend. Die Perlage zieht die Aromatik nach oben, während Apfel, reife Zitrusfrucht und Heublüte für Länge sorgen. Ein unkomplizierter Auftakt, der trotzdem genug Struktur für den Tisch mitbringt.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

pro 100 ml, Energie: 99 kJ / 24 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 2,6 g, davon Zucker: 2,6 g, Eiweiß: 0,01 g, Salz: 0,01 g

Alkoholgehalt: 1,8 % vol.

vegan

Zutaten

Sauvignon Blanc Wein, grüner Tee, Kräutertee (Griechischer Bergtee, Zitronenmelisse, Kohlensäure, Johannisbeerblätter, Hibiskus), Traubenkernextrakt, Wasser, Sulfite
allergene

Enthält Sulfite / Schwefeldioxid.
produzent:in

Bevanda Beverage Products, Weißenbach 57A, 8461 Ehrenhausen, Österreich
Haltbarkeit

Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet gekühlt lagern und zeitnah verbrauchen.

PROFIL & STRUKTUR

Körper

●●●○○

Länge

●●●●○

Säure

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Tannin

●●○○○

Zucker

●●○○○

Perlage

●●●●○

La Maison Tea Royal - Vin Royal No. 59 BEHIND THE SCENE'S

HERSTELLUNG

Vin Royal beginnt mit Sauvignon Blanc aus den eigenen Weingütern Firmenich und Schauer in der Südsteiermark. Dazu kommt die Tee-Komposition von Tea Royal: grüner Tee und griechischer Bergtee sowie Traubenschalen und Traubenkerne aus den eigenen, biologisch bewirtschafteten Weingärten. Gerade Schalen und Kerne sind hier mehr als Aromengeber – sie bringen Bitterstoffe und Tannin und geben der leichten Cuvée ihre Struktur.

Wein und Tee werden schließlich zu einer gemeinsamen Cuvée verbunden und mit feiner Perlage versehen. So bleibt die Frische und Mineralität des Sauvignon Blanc erhalten, während Tee, Kräuter und Traube für Würze, Griff und Länge sorgen.

FOOD PAIRING

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR La Maison Tea Royal - Vin Royal No. 59

Fisch & Meeresfrüchte

Frische Salate & rohes Gemüse

Weicher Käse & Frischkäse

ANLASS & MOMENT

wo La Maison Tea Royal - Vin Royal No. 59 glänzt
APERITIF
PICKNICK

MEHR ÜBER LA MAISON TEA ROYAL

La Maison Tea Royal entsteht in der Südsteiermark aus der gemeinsamen Handschrift der drei Winzer Bernhard Schauer, Johannes Firmenich und Stefan Schauer. Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Tees, Kräuter und Blüten, ergänzt durch Traubenschalen und -kerne aus den eigenen, biologisch bewirtschafteten Weingärten. Sie bringen Tannin, Bitterkeit und Struktur in die fein perlenden Cuvées. Grüner, schwarzer oder weißer Tee gibt jeder Abfüllung ihren eigenen Charakter – von frisch und kräutrig bis floral und tief. Mit White Blossom kommt sogar eine Reife im Eichenholzfass ins Spiel. Sparkling Tea aus Winzerhand, gedacht für Glas und Tisch.