muri - four horsemen

Alkoholgehalt: alkoholfrei (< 0,5 % ABV)

Ein vielschichtiges Spiel aus Sauerkirsche, Tomate und Roter Bete – MURI zeigt hier seine „wine-adjacent“ Seite.

In Zusammenarbeit mit dem legendären New Yorker Restaurant The Four Horsemen entstand dieses außergewöhnliche Getränk – ein stiller, alkoholfreier Roter, der sich bewusst in die Nähe klassischer Weine begibt. Grundlage bildet ein Wein aus dänischen Stevnsbær-Sauerkirschen, der mit eisgeklärtem Tomatenwein verfeinert wird. Lacto-fermentierte Rote Bete bringt Tiefe und Erdigkeit, während ein Kefir mit Lorbeerblatt und grünem Pfeffer die würzige Struktur verstärkt.

Im Glas zeigt sich MURI in kräftigem Rubinrot. Die Nase offenbart reife Sauerkirschen, begleitet von feinen Kräuter- und Pfeffernoten. Am Gaumen präsentiert er sich seidig mit fruchtiger Fülle, lebendiger Säure und eleganter, herzhafter Komplexität – ein alkoholfreier Begleiter, der echtes Wein-Feeling vermittelt.

Passt gut zu: Rind oder Lamm, Klassische Ragùs oder Pilzrisotto

Zutaten: Sauerkirschsaft (49 %), Wasser, Johannisbeersaft, Tomate (7 %), Rote Bete (2,7 %), Zucker, grüner Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, Hefe.

• Inhalt: 750 ml
• Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 ml, Energie: 33 kcal (141 kJ), Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 7,4 g, davon Zucker: 6,9 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0,05 g.
• Allergene: Kann Sulfite enthalten. Vegan.
• ABV: < 0,5 %
• Haltbarkeit: Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 7 Tagen verbrauchen
• Herkunft: Dänemark 
• Produzent:in: MURI ApS