obsthof retter - edition sommelier*e: hirschbirn

Alkoholgehalt: alkoholfrei < 0,5 %

Die hocharomatische WELL HIRSCHBIRNE verführt mit komplexen Aromen von Honig, Karamell und einer feinen rauchigen Kräuternote.

Aus der Oststeiermark kommt die hocharomatische HIRSCHBIRNE. Diese Wildbirne, die seit Jahrtausenden in der Region verwurzelt ist, entfaltet ein wahres Genuss-Juwel. Die Hirschbirnbäume wachsen langsam und geben der Frucht Zeit, sich zu entwickeln. Je älter und knorriger der Baum, desto intensiver und kraftvoller wird der Geschmack der Frucht.

Im Glas zeigt die WELL HIRSCHBIRNE ihre naturtrübe, goldgelbe Farbe. Am Gaumen entfalten sich die komplexen Aromen, die an Honig und Karamell erinnern, abgerundet durch eine subtile rauchige und herbe Kräuternote. Ein erlesenes und einzigartiges Geschmackserlebnis, das lange nachklingt.

Passt gut zu: Kräftigem Käse, Süßspeisen, wie Marillenknödel, frischem Obst und Gemüseaufläufen. Ebenso zu Salaten, abgerundet mit würzigen Wildkräutern oder Käferbohnen-Salat

Zutaten: Naturtrüber Birnensaft aus handverlesenen alten Birnensorten von den besten Streuobstwiesen.

• Inhalt: 750 ml
• Durchschnittliche Nährwerte: Energie, 232 KJ / 55 Kcal, Fett: 0,30 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g, Kohlenhydrate: 12,00 g, davon Zucker: 11,90 g, Eiweiß: 0,10 g, Salz: < 0,01 g.
• Allergene: enthält keine bekannten Allergene 
• ABV: < 0,5 %
• Haltbarkeit: Ungeöffnet haltbar siehe Etikett. Geöffnet, gekühlt innerhalb von 3 Tagen verzehren. 
• Herkunft: Österreich
• Produzent*in: Obsthof Retter GmbH, Winzendorf 142, 8225 Pöllau